2010年 11月 04日
水問題の関係もあって、久しぶりの夜炊き。 茨城産こしひかり新米 800 軟水器の水 1000 17℃ シママース 5粒 浸水時間 35分 ☆ 保温 袋に鍋ごと 20℃ 圧 少々余る うす焦げ 思ったよりずっと柔らかい炊きあがりになった。 これまで浸水時間が長過ぎたのかも。 軟水器の水とは、こっちのお米の方が相性が良い気がする。 食べた後いつまでもおなかがあったかいご飯でした。 明日は送別会ランチで、お弁当に持っていけないのが残念。
by yuraranote
| 2010-11-04 22:49
| 玄米
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